冬天來臨就是想吃熱乎乎的粥火鍋，這回我們將原套餐裡的紅蟳換成母沙公，決定要來個大補身
店家老闆非常親切的來詢是否第一次到店用餐，接著解釋湯頭的製成方式~
使用10種米所熬出來的米湯頭，老闆會要求請我們先試喝原味甘甜的湯頭((哇~~好好喝))
在等候粥火鍋送上來時店家會提供好吃的毛豆
店家有半套的桌邊服務，當老闆介紹完後會請帥小弟幫我們料理海鮮部份
首先會先下母沙公 → 當沙公熟了之後 → 帥小弟會在請你喝一次那充滿海鮮味的米湯..
以上是帥小弟幫我們服務的海鮮料理及腐片，所有食材都剛剛好不會太過老無法入口
接著是放養生菇菇，這時就沒桌邊服務了一切靠自己
這裡放食材下去的順序很特別~
以往我們都是先放青菜下去煮，但這裡卻是要將青菜放在最後~
因為老闆說青菜容易出水，會破壞米湯的好滋味
今日選的肉品：梅花豬肉 ((不得不說口感真好，吃的出肉品的甜味))
將所有的食材享用完畢後，就換店家的漂亮小姐來幫我們煮雜炊囉!!
首先放入是之前所熬煮的10種米粒，接著打下蛋液讓他慢慢的收乾一些
就成以下的雜炊，雖然跟我之前在瞞著爹所吃的雜炊有點不太一樣(比較偏水)，但味道及口感還是很讚
甜點是龜芩膏，覺得這一餐吃下來真的好補氣又養生
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